Die woordeboekdefinisie van vonkelwyn is 'n soort wyn wat koolzuur bevat, gewoonlik met borrels wat geskep word deur 'n sekondêre fermentasieproses wat in die bottel of in 'n tenk plaasvind. Vonkelwyn word dikwels geassosieer met feestelike geleenthede en word tipies verkoel bedien. Voorbeelde van vonkelwyne sluit in Champagne, Prosecco, Cava en vele ander.
